Advanced dairy science and technology
/ edited by Trevor J. Britz, Richard K. Robinson
Advanced dairy science and technology
نویسنده
/ edited by Trevor J. Britz, Richard K. Robinsonنسخه 1
978-1-4051-3618-1
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
Advanced dairy science and technology / / edited by Trevor J. Britz, Richard K. Robinsonمشخصات نشر
آکسفورد : : Blackwell Pub، 2008ممشخصات ظاهری
xi, 300 p.؛ ; 26 cm؛ :ill..موضوع
Dairy processingDairying
شناسه های افزوده
Britz, T. J.، نویسنده .
Robinson, R. K.، نویسنده .
Robinson, R. K.، نویسنده .
زبان
انگلیسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
انگليسي.Includes bibliographical references and index.
