Food processing technology
/ P. Fellows
Food processing technology
نویسنده
/ P. Fellowsنسخه 1
0-13-596354-0
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
Fellows, P. (Peter), 1953-، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
Food processing technology / / P. Fellowsمشخصات نشر
Chichester : : E. Horwood؛ نیویورک : : VCH، 1988م = 1988ممشخصات ظاهری
505 p.؛ ; 25 cm؛ : ill..موضوع
Food industry and Tradeفروست
(Ellis Horwood series in food science and technology؛ )زبان
انگلیسیشماره بازیابی
کنگره:
انگليسي.
Includes bibliographies and index.
Includes bibliographies and index.
