Meat hygiene
/ J.F.Gracey, D.S.Collins
نسخه 1
0-7020-1495-8
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
Gracey, J.F، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
Meat hygiene / / J.F.Gracey, D.S.Collinsمشخصات نشر
لندن : : Bailliere tindall، 1992ممشخصات ظاهری
x, 549p.؛ ; 26 cm.موضوع
Meat industry and tradeHygienic
Live stock - Diseases
شناسه های افزوده
Collins, D.S، نویسنده .
زبان
انگلیسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
انگليسي.First published 1949 as"Textbook of meat inspection by H. Thornton, 7th ed published 1981 as" Thornton`s meat hygiene" by J.F. Gracey, 8 th ed 1986."Meat hygiene" by J.F. Gracey.
Includes bibliographical references and index.
