Food chemistry
/ edited by Lillian Hoagland Meyer
Food chemistry
نویسنده
/ edited by Lillian Hoagland Meyerنسخه 1
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
Food chemistry / / edited by Lillian Hoagland Meyerمشخصات نشر
دهلی قدیم : : CBS، 1987ممشخصات ظاهری
xiii, 385p.؛ ; 21 cm؛ : ill, table..موضوع
FoodAnalysis
Food - Composition
شناسه های افزوده
Meyer, Lillian (Hoagland), 1910-، نویسنده .
زبان
انگلیسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
انگليسي.Includes bibliographical references and index.
