Food technology, the world over
/ Edited by Martin S.Peterson and Donald K Tressler
Food technology, the world over
نسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
Peterson, Martin S، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
Food technology, the world over / / Edited by Martin S.Peterson and Donald K Tresslerمشخصات نشر
وستپورت : : AVl pub.co، 1963م = , [c.1963]مشخصات ظاهری
2v.؛ ; 24 cm؛ : illus,map.(fold)..موضوع
Food industry and tradeشناسه های افزوده
Tressler, Donald Kitelegs, 1891-، ویراستار .
زبان
انگلیسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
انگليسي.v.1 Europ Canada and the United States Australia.
v.2 South America, Africa and the Middle East, Asia.
Includes bibliography.
