
از مولفي ناشناخته: به کوشش ایرج افشار
نویسنده
از مولفي ناشناخته: به کوشش ایرج افشارنسخه 1
978-964-8700-94-7
عنوان و نام پدیدآور
جامعالصنایع: )آشپزىنامه از عصر قاجار( / از مولفي ناشناخته: به کوشش ایرج افشارمشخصات نشر
تهران : مرکز پژوهشي میراث مکتوب، 1389مشخصات ظاهری
هجده، 75 ، 6 ص.موضوع
متون قدیمي تاقرن 41 آشپزى ایرانيفروست
(مرکز پژوهشي میراث مکتوب:791: علوم و فنون: 71. رسائل؛ 10)قطع
وزیری .زبان
فارسی