... مستطاب آشپزى از سیر تا پیاز
نجف دریابندرى: با همکارى فهیمه راستکار: ویراستار: محمد زهرایي: عکاس: احمدرضا پناهي: صویرهاى آرایشي و آموزشي کیانوش لطیفي، غلامعلي لطیفي: تنظیم و اجراى طرح روى جلد و پردازش تصویرها روزبه زهرایي: آرایش صفحهها ماهور درخشاني، عادل قشقایي.
... مستطاب آشپزى از سیر تا پیاز
نویسنده
نجف دریابندرى: با همکارى فهیمه راستکار: ویراستار: محمد زهرایي: عکاس: احمدرضا پناهي: صویرهاى آرایشي و آموزشي کیانوش لطیفي، غلامعلي لطیفي: تنظیم و اجراى طرح روى جلد و پردازش تصویرها روزبه زهرایي: آرایش صفحهها ماهور درخشاني، عادل قشقایي.ناشر
نشر کارنامهنسخه 1، جلد 1
978-964-431-010-2
فهرست
نسخه 1، جلد 2
نسخه 1، جلد 2
00
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
... مستطاب آشپزى از سیر تا پیاز / نجف دریابندرى: با همکارى فهیمه راستکار: ویراستار: محمد زهرایي: عکاس: احمدرضا پناهي: صویرهاى آرایشي و آموزشي کیانوش لطیفي، غلامعلي لطیفي: تنظیم و اجراى طرح روى جلد و پردازش تصویرها روزبه زهرایي: آرایش صفحهها ماهور درخشاني، عادل قشقایي.مشخصات نشر
تهران : نشر کارنامه، 1397مشخصات ظاهری
2 ج. (1966 ص.): مصور، عکس (بخشي رنگي)، نقشه.موضوع
آشپزىآشپزى ایراني
آشپزى ایراني -- سبكهاى محلي
آشپزخانه -- وسایل و تجهیزات -- تاریخ
اصطلاح ها و تعبیرها آشپزى
تحقیق آشپزى
قطع
وزیری .زبان
فارسیکتابنامه.
نمایه.
این کتاب چهار پیوست دارد با عنوان هاى: فرموج پز (مایکروویو): یخ بند (فریزر): فرهنگ واژه ها و اصطلاح ها: نمایه ها و واژه نامه.
نمایه.
این کتاب چهار پیوست دارد با عنوان هاى: فرموج پز (مایکروویو): یخ بند (فریزر): فرهنگ واژه ها و اصطلاح ها: نمایه ها و واژه نامه.
