تکنولوژی شیر و فراوردههای لبنی
مرتضوی، علی، 1316 - ، مترجم قدس روحانی، محسن، ، مترجم جوینده، حسین، ، مترجم دانشگاه فردوسی مشهد
نسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
پ. والسترا، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تکنولوژی شیر و فراوردههای لبنی / مرتضوی، علی، 1316 - ، مترجم قدس روحانی، محسن، ، مترجم جوینده، حسین، ، مترجم دانشگاه فردوسی مشهدمشخصات نشر
مشهد : دانشگاه فردوسیموضوع
شیرشیر -- تجزیه و آزمایش
لبنیات
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
شابک:964-5782-47-3 . صفحه عنوان به انگلیسیTechnology of milk & dairy : products کتاب حاضر ترجمه بخش دوم جلدB3 کتابWorld animal science " " است که توسط آنکور ژول گردآوری شده است. کتابنامه.