چربیها و روغنهای خوراکی نباتی )ویژگیها وفرآوری(
هوی, یو, 1940 - م., ، ویراستار $6a01$7ba$aHui$b, Yiu H. مالک, فرشته, 1324 -, ، مترجم
چربیها و روغنهای خوراکی نباتی )ویژگیها وفرآوری(
نویسنده
هوی, یو, 1940 - م., ، ویراستار $6a01$7ba$aHui$b, Yiu H. مالک, فرشته, 1324 -, ، مترجمنسخه 1
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
چربیها و روغنهای خوراکی نباتی )ویژگیها وفرآوری( / هوی, یو, 1940 - م., ، ویراستار $6a01$7ba$aHui$b, Yiu H. مالک, فرشته, 1324 -, ، مترجممشخصات نشر
تهران : انتشارات تحقیقات آموزش کشاورزیموضوع
روغن و چربیOils and fats
روغن و چربی -- تجزیه و آزمایش
Oils and fats -- Analysis
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
