میکروبیولوژی مواد غذایی
محمدیثانی, علی, 1351 -, ، مترجم عطای صالحی, اسماعیل, ، مترجم
نسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
تاليف جی، جيمز، مانرو م [صحیح: جیمزمانرو جی]، [مارتینجی لوزنر، دیوید ا. گلدن]، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
میکروبیولوژی مواد غذایی / محمدیثانی, علی, 1351 -, ، مترجم عطای صالحی, اسماعیل, ، مترجممشخصات نشر
تهران : انتشارات تحقیقات آموزش کشاورزیموضوع
مواد غذایی -- میکربشناسیFood -- Microbiology
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
