مقدمهای بر اصول مهندسی صنایع غذایی
مرتضوی, ،سید علی, 1316 -, ، مترجم
مقدمهای بر اصول مهندسی صنایع غذایی
نسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
تالیف آر پائول سینگ، دنیس آر. هلدمان، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
مقدمهای بر اصول مهندسی صنایع غذایی / مرتضوی, ،سید علی, 1316 -, ، مترجممشخصات نشر
مشهد : دانشگاه فردوسی مشهدموضوع
مواد غذایی -- نشریات ادواری -- صنعت و تجارتزبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
