تکنولوژی تولید انواع سوسیس،کالباس و همبرگر: کنترل، کیفیت و استانداردهای لازم
تالیف سارا موحد.
تکنولوژی تولید انواع سوسیس،کالباس و همبرگر: کنترل، کیفیت و استانداردهای لازم
نویسنده
تالیف سارا موحد.نسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
تالیف سارا موحد.، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تکنولوژی تولید انواع سوسیس،کالباس و همبرگر: کنترل، کیفیت و استانداردهای لازممشخصات نشر
تهران : انتشارات تحقیقات آموزش کشاورزیموضوع
گوشت -- صنعت و تجارتسوسیس و کالباس
Meat industry and trade -- Quality control
Sausages
همبرگرها
Hamburgers
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
