اصول شناخت گوشت و بازرسی بهداشتی آن
تالیف انوشیروان خلعتبری، محمدحسین دهقانپورباروج، با همکاری مصطفی شمسا.
اصول شناخت گوشت و بازرسی بهداشتی آن
ناشر
اهورانسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
تالیف انوشیروان خلعتبری، محمدحسین دهقانپورباروج، با همکاری مصطفی شمسا.، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
اصول شناخت گوشت و بازرسی بهداشتی آنمشخصات نشر
تهران : اهوراموضوع
گوشت -- بازرسیگوشت -- بهداشت
کشتار دام و کشتارگاهها -- بهداشت
Meat inspection
Meat hygiene
Slaughtering and slaughter-houses -- Sanitation
گوشت -- نگهداری
Meat -- Preservation
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
