اصول تجزیه و تحلیل مخاطرات میکروبی در کارخانجات مواد غذایی
نوری, سیدمحمدعلی, 1364 - , ، مترجم تابنده, محمدرضا, 1359 - , ، مترجم
اصول تجزیه و تحلیل مخاطرات میکروبی در کارخانجات مواد غذایی
نویسنده
نوری, سیدمحمدعلی, 1364 - , ، مترجم تابنده, محمدرضا, 1359 - , ، مترجمنسخه 1
فهرست
شناسنامه
عنوان و نام پدیدآور
اصول تجزیه و تحلیل مخاطرات میکروبی در کارخانجات مواد غذایی / نوری, سیدمحمدعلی, 1364 - , ، مترجم تابنده, محمدرضا, 1359 - , ، مترجممشخصات نشر
تهران : اتکا، مرکز تحقیقات و توسعه، انتشاراتموضوع
مواد غذایی -- صنعت و تجارتFood industry and trade -- Sanitation
Food industry and trade -- Safety measures
مواد غذایی -- آلودگی
Food contamination -- Prevention
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
