شیمی مواد غذایی
قنبرزاده, بابک, 1354 - , ، مترجم
نسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
تالیف جان. ام دمند، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
شیمی مواد غذایی / قنبرزاده, بابک, 1354 - , ، مترجممشخصات نشر
تهران : پارسنگارموضوع
مواد غذایی -- ترکیبمواد غذایی -- تجزیه و آزمایش
زبان
فارسیشماره بازیابی
کنگره:
یادداشت
فهرستنویسی براساس جلد دوم، 1378.