Edition 1
978-600-5202-24-3
list
شناسنامه
Title and Author
تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی / / تالیف رالف ارلیPublication Details
، 1389Physical Description
668ص.؛ : مصور، جدول، نمودار.Subject
موادغذاییصنايع لبني
series
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد ؛ ؛ 185)Added Identifiers
مرتضوي،سيد علي، 1316 -، مترجم .
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
Cataloger
کانورتورفارسي.
کتابنامه.
کتابنامه.
