تکنولوژی نان
/ تالیف ناصر رجب زاده
Edition 1
list
شناسنامه
Main Entry
رجب زاده، ناصر، نویسندهTitle and Author
تکنولوژی نان / / تالیف ناصر رجب زادهPublication Details
تهران : : دانشگاه تهران، 1372Physical Description
پانزده؛ 23 س م؛ + 448 ص..Subject
نانصنعت و تجارت
نانوائی
نان
series
(انتشارات دانشگاه تهران؛ ؛ 2019)Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
Notes
فارسي.نمايه.
