مبانی شیمی مواد غذائی
/ گردآوری و تدوین جواد کرامت
مبانی شیمی مواد غذائی
Edition 1
list
شناسنامه
Main Entry
کرامت، جواد، 1333 -، نویسندهTitle and Author
مبانی شیمی مواد غذائی / / گردآوری و تدوین جواد کرامتPublication Details
اصفهان : : دانشگاه صنعتي اصفهان، 1387Physical Description
هشت، 437 ص.؛ 24 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.Subject
مواد غذاییتجزیه و آزمایش
مواد غذایی
ترکیب
series
(انتشارات دانشگاه صنعتی اصفهان؛ ؛ 120)(گروه کشاورزی؛ ؛ 23)
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
فارسي.
کتابنامه: ص. [435]-437.
کتابنامه: ص. [435]-437.
