فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته بندی شده
/ اس. دی. هولدزورث
فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته بندی شده
Author
/ اس. دی. هولدزورثEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
هولدزورث. اس. دی، نویسندهTitle and Author
فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته بندی شده / / اس. دی. هولدزورثPublication Details
مشهد : : سخن گستر، 1378Physical Description
371 ص.؛ 24 س م؛ : نمودار.Subject
مواد غذايي - تاثير حرارتمواد غذایی
بستهبندی
Added Identifiers
شفافی زنوزیان, مسعود، 1352 -، مترجم .
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
فارسي.
کتابنامه در پایان هر فصل.
کتابنامه در پایان هر فصل.
