شیمی واکنش های قهوه ای شده (در مواد غذایی)
/ تالیف محمدعلی سحری
شیمی واکنش های قهوه ای شده (در مواد غذایی)
Author
/ تالیف محمدعلی سحریEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
سحری، محمدعلی، 1339 -، نویسندهTitle and Author
شیمی واکنش های قهوه ای شده (در مواد غذایی) / / تالیف محمدعلی سحریPublication Details
تهران : : انديشمند، 1381Physical Description
128 ص.؛ 23/5 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.Subject
مواد غذاییتجزیه و آزمایش
مواد غذایی
ترکیب
شیمی
واکنشها
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
فارسي.
کتابنامه: ص. 117-119.
کتابنامه: ص. 117-119.
