عوامل فسادوشرایط نگهداری موادغذائی درسردخانه
/ تالیف کرامت الله ایماندل ، عذراصادق زاده عراقی
عوامل فسادوشرایط نگهداری موادغذائی درسردخانه
Edition 1
list
شناسنامه
Main Entry
ايماندل، کرامتالله، 1321-، نویسندهTitle and Author
عوامل فسادوشرایط نگهداری موادغذائی درسردخانه / / تالیف کرامت الله ایماندل ، عذراصادق زاده عراقیPublication Details
تهران : : دانشگاه تهران، 1374Physical Description
301 ص.؛ 23/5 س م؛ : جدول، نمودار.Subject
مواد غذایینگهداری
سردسازی
مواد غذایی
فساد
موادغذائي - سردسازي
series
(انتشارات دانشگاه تهران؛ ؛ 2263)Added Identifiers
صادقزاده عراقي، عذرا، نویسنده .
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
فارسي.
کتابنامه : ص . 297-301.
کتابنامه : ص . 297-301.
