میکروب شناسی مواد غذایی

Name: میکروب شناسی مواد غذایی
Author: / ویلیام سی. فریزر، دنیس سی. وستاف

Author

Edition 1

list

شناسنامه

Main Entry

فریزر، ویلیام کرول، نویسنده

Title and Author

میکروب شناسی مواد غذایی / / ویلیام سی. فریزر، دنیس سی. وستاف

Publication Details

اصفهان : : ماني، 1378

Physical Description

‮بیست و یک؛ 23/5 س م؛ + 600 ص..

Subject

غذا - ميكروب شناسي
ميكروب شناسي

Added Identifiers

وستاف، دنیس سی، نویسنده .
Westhoff. Dennis C.، نویسنده .
قاسمیان صفایی. حاجیه، مترجم .

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress:

فارسي.