تکنولوژی نان
/ تالیف ناصر رجب زاده
Edition 1
list
شناسنامه
Main Entry
رجب زاده، ناصر، نویسندهTitle and Author
تکنولوژی نان / / تالیف ناصر رجب زادهPublication Details
تهران : : دانشگاه تهران، 1375Physical Description
ب؛ 23/5 س م؛ + پانزده+ 448 ص..Subject
ناننانوائی
series
(انتشارات دانشگاه تهران؛ ؛ 2019)Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
فارسي.
کتابنامه :در پایان هر فصل.
کتابنامه :در پایان هر فصل.
