اصول و مبانی HACCP [اچ. آ. سی. سی. پی]

Name: اصول و مبانی HACCP [اچ. آ. سی. سی. پی]
Author: / سارا مورتیمر، کارول والس

Author

Edition 1

‎964-96156-1‌-x‌

list

شناسنامه

Main Entry

مورتیمر، سارا، نویسنده

Title and Author

اصول و مبانی HACCP [اچ. آ. سی. سی. پی] / / سارا مورتیمر، کارول والس

Publication Details

مشهد : : نما؛ مشهد : : جهان فردا، 1384 = 1384

Physical Description

‮142 ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.

Subject

خطر سنجي و نقطه كنترل بحران (نظام ايمني مواد غذايي)
مواد غذایی
بازرسی
مواد غذایی
حمل و نقل
پیش‌بینی‌های ایمنی

Added Identifiers

والاس، کارول، نویسنده .
Wallace, Carol، نویسنده .
ملک زاده، غلامرضا، 1339-، مترجم .
ح‍س‍ي‍ن‍ي‌ن‍ژاد، م‍رض‍ي‍ه‌، 1346-، مترجم .

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress:

فارسي.

کتابنامه: ص. 136-137.