مقدمه ای بر تخمیرهای غذایی
/ اثر حسن لامع
مقدمه ای بر تخمیرهای غذایی
Author
/ اثر حسن لامعEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
لامع، حسن، 1315 -، نویسندهTitle and Author
مقدمه ای بر تخمیرهای غذایی / / اثر حسن لامعPublication Details
تهران : : دانشگاه آزاد اسلامي، 1380Physical Description
ر؛ 24 س م؛ + 316 ص..Subject
تخمیرميكروب شناسي صنعتي
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
Notes
فارسي.
واژه نامه: ص. 297-313.
کتابنامه: ص. 315-316.
واژه نامه: ص. 297-313.
کتابنامه: ص. 315-316.
