طراحی فراورده‌های غذایی

Name: طراحی فراوردههای غذایی
Author: / تالیف روگو هیو

Author

Edition 1

964-8255-01-6

list

شناسنامه

Main Entry

هیو، روگو، نویسنده

Title and Author

طراحی فراورده‌های غذایی / / تالیف روگو هیو

Publication Details

تهران : : جهانکده، 1383

Physical Description

‮[280] ص.؛ 23/5 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.

Subject

مواد غذایی
صنعت و تجارت
داده‌پردازی
مواد غذایی
صنعت و تجارت
روش‌های آماری

Added Identifiers

م‍رت‍ض‍وي‌، ع‍ل‍ي‌، 1316-، مترجم .

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress:

فارسي.

واژه نامه: ص. [257] - 276.