تکنولوژی آب نبات و شکلات سازی

Name: تکنولوژی آب نبات و شکلات سازی
Author: / گردآوری و تالیف شهرام مقصودی

Author

Edition 1

list

شناسنامه

Main Entry

م‍ق‍ص‍ودی‌، ش‍ه‍رام‌، 1353 -، نویسنده

Title and Author

تکنولوژی آب نبات و شکلات سازی / / گردآوری و تالیف شهرام مقصودی

Publication Details

تهران : : نشر علوم کشاورزي، 1381

Physical Description

‮200 ص.؛ 21 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.

Subject

آب‌نبات‌سازی
شکلات‌سازی

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress:

فارسي.

کتابنامه: ص. [197] - 199.