فراورده های غیر تخمیری شیر

Name: فراورده های غیر تخمیری شیر
Author: / مولفان وحید مفید، محمدعلی احمدی آذر، فرهاد فرهنودی

Author

Edition 1

978-964-8748-71-0

list

شناسنامه

Main Entry

مفید، وحید، نویسنده

Title and Author

فراورده های غیر تخمیری شیر / / مولفان وحید مفید، محمدعلی احمدی آذر، فرهاد فرهنودی

Publication Details

تهران : : موسسه آموزش عالي علمي- كاربردي وزارت جهاد كشاورزي، 1389

Physical Description

‮ی، 282 ص.؛ 24 س م؛ : مصور (رنگی)، جدول، نمودار.

Subject

شیر
لبنیات
شير - تجزيه و آزمايش
لبنیات
تولید

series

(موسسه آموزش عالی علمی- کاربردی جهاد کشاورزی؛ ؛ 98)
(گروه صنایع تبدیلی و تکمیلی؛ )

Added Identifiers

احمدی آذر، محمدعلی، 1348 -، نویسنده .
ف‍ره‍ن‍ودي‌، ف‍ره‍اد، نویسنده .

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress:

فارسي.

کتابنامه: ص. [281] - 282.