روغن کشی وپروتئین گیری ازسویا
/ تالیف ج . س . کوان ، دبلیو. ج . ولف
روغن کشی وپروتئین گیری ازسویا
Edition 1
list
شناسنامه
Main Entry
کوان، جان چارلز، 1911 -، نویسندهTitle and Author
روغن کشی وپروتئین گیری ازسویا / / تالیف ج . س . کوان ، دبلیو. ج . ولفPublication Details
بی نا : : مهندس مسعودفلاحي، 1370Physical Description
201 ص.؛ 21 س م؛ : مصور، جدول ، نمودار.Subject
سويا- تغذيهAdded Identifiers
ولف، والترجمیز، 1927 -، نویسنده .
فلاحی، مسعود، 1324 -، مترجم .
فلاحی، مسعود، 1324 -، مترجم .
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
فارسي.
بالاي صفحه عنوان : مجموعه اي ازعلوم صنايع غذايي.
نام مولفان :John Charles Cowan & Walter James Wolf..
کتابنامه :ص . 177-201.
بالاي صفحه عنوان : مجموعه اي ازعلوم صنايع غذايي.
نام مولفان :John Charles Cowan & Walter James Wolf..
کتابنامه :ص . 177-201.
