مهندسی صنایع غذایی

Name: مهندسی صنایع غذایی
Author: / تالیف دنیس هلدمان

Author

Edition 1

list

شناسنامه

Main Entry

هلدمان، دنیس ر، نویسنده

Title and Author

مهندسی صنایع غذایی / / تالیف دنیس هلدمان

Publication Details

تهران : : جهاددانشگاهي دانشگاه تهران ، دانشكده فني، 1368

Physical Description

‮450ص.؛ 23/5 س م؛ : مصور، جدول ، نمودار.

Subject

مواد غذایی
صنعت و تجارت

Added Identifiers

س‍ي‍ن‍گ‌، پ‍ل‌، نویسنده .

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress:

فارسي.

مولف ديگر: .Sing, Paul R..