کاربرد هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی و دیگر صنایع
/ تالیف محمدسعید یارمند، مهناز هاشمی دوان
کاربرد هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی و دیگر صنایع
Edition 1
964-90604-9-9
list
شناسنامه
Main Entry
یارمند، محمدسعید، 1337 -، نویسندهTitle and Author
کاربرد هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی و دیگر صنایع / / تالیف محمدسعید یارمند، مهناز هاشمی دوانPublication Details
تهران : : مرز دانش، 1387Physical Description
288 ص.؛ 24 س م؛ : مصور، نمودار.Subject
هیدروکلوئیدهاصمغ و رزین
مواد غذایی
صنعت و تجارت
Added Identifiers
هاشمی دوان، مهناز، 1352-، نویسنده .
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
فارسي.
کتابنامه.
کتابنامه.
