اصول سردخانه های گوشت ، مدیریت ونحوه عمل
/ نوشته جی . کانو- مانوز
اصول سردخانه های گوشت ، مدیریت ونحوه عمل
Author
/ نوشته جی . کانو- مانوزEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
کانو مانوز، جرمن، نویسندهTitle and Author
اصول سردخانه های گوشت ، مدیریت ونحوه عمل / / نوشته جی . کانو- مانوزPublication Details
بی نا : : مترجم، 1374Physical Description
175 ص.؛ 23/5 س م؛ : مصور، جدول.Subject
گوشت يخ زدهسردخانهها
مدیریت
سردكننده ها(دستگاه ها)
Added Identifiers
شرفی، احمد، -، مترجم .
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
فارسي.
