مروری بر پروبیوتیک ها و فرآورده های غذایی پروبیوتیک (با تاکید برفرآورده های لبنی)
/ نویسندگان امیرمحمد مرتضویان، سارا سهراب وندی
مروری بر پروبیوتیک ها و فرآورده های غذایی پروبیوتیک (با تاکید برفرآورده های لبنی)
Edition 1
list
شناسنامه
Main Entry
مرتضویان، امیرمحمد، 1357-، نویسندهTitle and Author
مروری بر پروبیوتیک ها و فرآورده های غذایی پروبیوتیک (با تاکید برفرآورده های لبنی) / / نویسندگان امیرمحمد مرتضویان، سارا سهراب وندیPublication Details
تهران : : اتا، 1385Physical Description
هجده، 483ص.؛ 24 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.Subject
لبنيات - ميكروب شناسيپروبیوتیکها
مواد غذايي - ميكروب شناسي
series
(انتشارات اتا؛ ؛ 30)(صنایع غذایی؛ ؛ 3)
Added Identifiers
سهرابوندي، سارا، 1355-، نویسنده .
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
Notes
فارسي.واژه نامه.
ص. [446-[373.
