ازشیرچه می دانید؟ (شیمی وتکنولوژی شیر)

Name: ازشیرچه می دانید؟ (شیمی وتکنولوژی شیر)
Author: / حسین میرنظامی ضیابری ، مرسده صانعی شریعت پناهی ، فرحنازاردوبادی

Author

Edition 1

list

شناسنامه

Main Entry

م‍ی‍رن‍ظام‍ی‌ ض‍ی‍اب‍ری‌، ح‍س‍ی‍ن‌، 1330 -، نویسنده

Title and Author

ازشیرچه می دانید؟ (شیمی وتکنولوژی شیر) / / حسین میرنظامی ضیابری ، مرسده صانعی شریعت پناهی ، فرحنازاردوبادی

Publication Details

تهران : : نشرموسا، 1375

Physical Description

‮IX؛ 23/5 س م؛ + 325 ص..

Subject

شیر
لبنیات

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress:

عنوان روی جلد: شيمي و تكنولوژي شير.

فارسي.

واژه نامه :ص .: 307 - 325.

کتابنامه درپایان هرفصل ..