بیوشیمی غذایی
/ ایران عالم زاده
Edition 1
978-964-208-025-0
list
شناسنامه
Main Entry
عالم زاده، ایران، 1328، نویسندهTitle and Author
بیوشیمی غذایی / / ایران عالم زادهPublication Details
تهران : : دانشگاه صنعتي شريف، 1389Physical Description
هشت, 208 ص.؛ 23 س م؛ : مصور, جدول, نمودار.Subject
مواد غذاییترکیب
مواد غذایی
تجزیه و آزمایش
زیستشیمی
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
Notes
فارسي.نمايه.
واژه نامه.
کتابنامه: ص. [179] - 189.
