روشهای مختلف نگهداری مواد غذایی

Name: روشهای مختلف نگهداری مواد غذایی
Author: / حمزه شهراسبی ، علی ناصری

Author

Edition 1

list

شناسنامه

Main Entry

شهراسبی، حمزه، 1313 -، نویسنده

Title and Author

روشهای مختلف نگهداری مواد غذایی / / حمزه شهراسبی ، علی ناصری

Publication Details

تهران : : شركت سهامي خاص فرآورده هاي گوشتي مفيدان، 1372

Physical Description

‮668 ص.؛ 23/5 س م؛ : شکل ، جدول ، نمودار.

Subject

غذا - نگهداري

Added Identifiers

ناصری، علی، نویسنده .

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress:

فارسي.

واژه نامه : ص . [648] - 668.

کتابنامه :ص . [641] - 647.