فرمولاسیون و تولید فرآورده های کم چرب گوشتی و کره گیاهی
/ تالیف شهرام مقصودی
فرمولاسیون و تولید فرآورده های کم چرب گوشتی و کره گیاهی
Author
/ تالیف شهرام مقصودیEdition 1
964-6832-38-5
list
شناسنامه
Main Entry
مقصودی، شهرام، 1353 -، نویسندهTitle and Author
فرمولاسیون و تولید فرآورده های کم چرب گوشتی و کره گیاهی / / تالیف شهرام مقصودیPublication Details
تهران : : نشر علوم کشاورزي، 1381Physical Description
115 ص.؛ 20/5 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.Subject
مواد غذایی کمچربیصنعت و تجارت
مواد غذایی کمچربی
مارگارین
صنعت و تجارت
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
فارسي.
کتابنامه: در پایان هر فصل.
کتابنامه: در پایان هر فصل.
