میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز)

Name: میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز)
Author: / ام. ار. ادمز، ام. ا. مس

Author

Edition 1

964-5782-55-4

list

شناسنامه

Main Entry

آدامز، نویسنده

Title and Author

میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) / / ام. ار. ادمز، ام. ا. مس

Publication Details

مشهد : : ‌دانشگاه فردوسي مشهد، 1382

Physical Description

‮[نــــوزده]؛ 24 س م؛ + 611 ص..

Subject

مواد غذایی
میکرب‌شناسی
مواد غذایی
نگهداری

series

(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد؛ ؛ 326)

Added Identifiers

ماس، موریس، نویسنده .
Moss, Maurice، نویسنده .
م‍رت‍ض‍وي‌، ع‍ل‍ي‌، 1316-، مترجم .
صادقی ماهونک، علیرضا، 1351-، مترجم .

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress:

Notes

فارسي.

واژه نامه: ص. [585] - 600.