مکانیسم و تئوری در شیمی مواد غذایی
/ [دومینیک دبلیو. سی. وانگ]
مکانیسم و تئوری در شیمی مواد غذایی
Edition 1
list
شناسنامه
Main Entry
[وانگ، دومینیک]، نویسندهTitle and Author
مکانیسم و تئوری در شیمی مواد غذایی / / [دومینیک دبلیو. سی. وانگ]Publication Details
تهران : : اصلاني، 1380Physical Description
ج؛ 23/5 س م؛ + 481 ص..Subject
مواد غذاییتجزیه و آزمایش
مواد غذایی
ترکیب
Added Identifiers
علیزاده خالدآباد، محمد، 1355-، مترجم .
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
فارسي.
کتابنامه :ص. [443]- 467.
کتابنامه :ص. [443]- 467.
