اصول مهندسی صنایع غذایی

Name: اصول مهندسی صنایع غذایی
Author: / تالیف آر. پائول سینگ

Author

Edition 1

964-6335-40-3

list

شناسنامه

Main Entry

س‍ی‍ن‍گ‌، پ‍ل‌، نویسنده

Title and Author

اصول مهندسی صنایع غذایی / / تالیف آر. پائول سینگ

Publication Details

مشهد : : دانشگاه فردوسي، 1386

Physical Description

‮867 ص.؛ 25 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.

Subject

مواد غذایی
صنعت و تجارت

series

(انتشارات دانشگاه فردوسی؛ ؛ 245)

Added Identifiers

هلدمان، دنیس، نویسنده .
Heldman, Dennis R، نویسنده .
م‍رت‍ض‍وي‌، ع‍ل‍ي‌، 1316-، مترجم .

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress:

فارسي.

نمايه.

واژه نامه.

کتابنامه.