عملیات واحد و اصول مهندسی صنایع غذایی

Name: عملیات واحد و اصول مهندسی صنایع غذایی
Author: / تدوین و گردآوری رسول کدخدایی، ندا مهماندوست، مهدیه نامورمحبوب

Author

Edition 1

978-600-93267-3-0

list

شناسنامه

Main Entry

کدخدایی، رسول، 1348-، نویسنده

Title and Author

عملیات واحد و اصول مهندسی صنایع غذایی / / تدوین و گردآوری رسول کدخدایی، ندا مهماندوست، مهدیه نامورمحبوب

Publication Details

مشهد : : تارخ، 1391

Physical Description

‮450 ص.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.

Subject

مواد غذایی
صنعت و تجارت
الگوهای ریاضی
مواد غذایی
صنعت و تجارت
راهنمای آموزشی (عالی)
مواد غذایی
صنعت و تجارت
مسائل ، تمرین‌ها و غیره(عالی)

series

(پژوهشکده علوم و صنایع غذایی؛ ؛ 101)

Added Identifiers

مهماندوست، ندا، 1365‌ -، نویسنده .
نامورمحبوب، مهدیه، 1365‌ -، نویسنده .

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress:

فارسي.

نمايه.

واژه نامه.

کتابنامه: ص. [433] - 437.