مبانی فن آوری غلات

Name: مبانی فن آوری غلات
Author: / تالیف ناصر رجب زاده

Author

Edition 1

list

شناسنامه

Main Entry

رجب زاده، ناصر، نویسنده

Title and Author

مبانی فن آوری غلات / / تالیف ناصر رجب زاده

Publication Details

تهران : : دانشگاه تهران، 1380

Physical Description

‮ج.؛ 23 س م؛ : مصور، جدول، نمودار.

Subject

غلات - محصولات
غلات

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress:

فارسي.

ج.1. شناخت، طبقه بندی- مرفولوژی ترکیبات و خواص غلات... .- محصولات خمیری.

کتابنامه :در پایان هر فصل.