اصول فرآوری شیر و فرآورده های شیری

Name: اصول فرآوری شیر و فرآورده های شیری
Author: / مولف محسن قدس روحانی

Author

Edition 1

964-520-063-6

list

شناسنامه

Main Entry

ق‍دس‌ روح‍ان‍ی‌، م‍ح‍س‍ن‌، 1347 -، نویسنده

Title and Author

اصول فرآوری شیر و فرآورده های شیری / / مولف محسن قدس روحانی

Publication Details

كرج : : نشر آموزش كشاورزي، 1385

Physical Description

‮176 ص.؛ 24 س م؛ : مصور (بخشی رنگی)، جدول، نمودار.

Subject

شیر
لبنیات
تولید

series

(نشر آموزش کشاورزی؛ ؛ 25)

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress:

فارسي.

کتابنامه: ص. 175-176.