آشپز و آشپزخانه
/ علی بلوکباشی
Edition 1
978-600-6182-34-6
list
شناسنامه
Main Entry
بلوکباشی، علی، 1314 -، نویسندهTitle and Author
آشپز و آشپزخانه / / علی بلوکباشیPublication Details
تهران : : فرهنگ جاويد، 1392Physical Description
333ص.؛ 21 س م؛ : مصور (بخشی رنگی)، نمونه.Subject
آشپزیآشپزی
جنبههای اجتماعی
آشپزخانهها
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
Notes
عنوان روی جلد: پژوهشي انسان شناختي در تاريخ اجتماعي هنر آشپزي.
فارسي.
نمايه.
واژه نامه.
کتابنامه: ص. [261] - 272 ؛ همچنین به صورت زیرنویس.
فارسي.
نمايه.
واژه نامه.
کتابنامه: ص. [261] - 272 ؛ همچنین به صورت زیرنویس.
