تکنولوژی تولید انواع سوسیس، کالباس، همبرگر و کنترل کیفیت و استانداردهای لازم
/ تالیف سارا موحد
تکنولوژی تولید انواع سوسیس، کالباس، همبرگر و کنترل کیفیت و استانداردهای لازم
Author
/ تالیف سارا موحدEdition 1
978-964-6262-56-0
list
شناسنامه
Main Entry
موحد، سارا، 1351 -، نویسندهTitle and Author
تکنولوژی تولید انواع سوسیس، کالباس، همبرگر و کنترل کیفیت و استانداردهای لازم / / تالیف سارا موحدPublication Details
تهران : : سروا، 1387Physical Description
213 ص.؛ 23 س م؛ :جدول.Subject
گوشتصنعت و تجارت
کنترل کیفی
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
فارسي.
کتابنامه : ص. 210-213.
کتابنامه : ص. 210-213.
