دائرة معارف في صناعة : الحلويات والفطائر والمربات والشيكولاتات والمثلجات وحفظ جميع الفواكه

الكتاب قديم والغلاف مخلوع ؛ يوجد بعض عناوين الكتب في بداية الكتاب مع شرح عنها مبسط تاليف الهام عبد الفتاح عائشة محمد.