تکنولوژی شیر و فراوردههای لبنی
مرتضوی، علی، 1316 - ، مترجم قدس روحانی، محسن، ، مترجم جوینده، حسین، ، مترجم دانشگاه فردوسی مشهد
تکنولوژی شیر و فراوردههای لبنی
Author
مرتضوی، علی، 1316 - ، مترجم قدس روحانی، محسن، ، مترجم جوینده، حسین، ، مترجم دانشگاه فردوسی مشهدPublisher
دانشگاه فردوسیEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
پ. والسترا، نویسندهTitle and Author
تکنولوژی شیر و فراوردههای لبنی / مرتضوی، علی، 1316 - ، مترجم قدس روحانی، محسن، ، مترجم جوینده، حسین، ، مترجم دانشگاه فردوسی مشهدPublication Details
مشهد : دانشگاه فردوسیSubject
شیرشیر -- تجزیه و آزمایش
لبنیات
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
Notes
شابک:964-5782-47-3 . صفحه عنوان به انگلیسیTechnology of milk & dairy : products کتاب حاضر ترجمه بخش دوم جلدB3 کتابWorld animal science " " است که توسط آنکور ژول گردآوری شده است. کتابنامه.