تکنولوژیهای نوین در اندازهگیری خواص رئولوژی آرد و خمیر
گردآوری و تالیف شهلا تیموری.
تکنولوژیهای نوین در اندازهگیری خواص رئولوژی آرد و خمیر
Publisher
مرکز نشر جهشEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
گردآوری و تالیف شهلا تیموری.، نویسندهTitle and Author
تکنولوژیهای نوین در اندازهگیری خواص رئولوژی آرد و خمیرPublication Details
تهران : مرکز نشر جهشSubject
آرد -- تجزیه و آزمایشFlour -- Analysis
آرد -- کیفیت
Flour -- Quality
خمیرنان -- آزمایش
Dough -- Testing
گندم -- تجزیه و آزمایش
Wheat -- Analysis
گندم -- کیفیت
Wheat -- Quality
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
