م‍ق‍دم‍ه‌ای‌ ب‍ر ت‍خ‍م‍ی‍ره‍ای‌ غ‍ذای‍ی‌

Name: مقدمهای بر تخمیرهای غذایی
Author: اثر حسین لامع

Author

Publisher

Edition 1

list

شناسنامه

Main Entry

اث‍ر ح‍س‍ی‍ن‌ لام‍ع‌، نویسنده

Title and Author

م‍ق‍دم‍ه‌ای‌ ب‍ر ت‍خ‍م‍ی‍ره‍ای‌ غ‍ذای‍ی‌

Publication Details

تهران : دان‍ش‍گ‍اه‌ آزاد اس‍لام‍ی‌، م‍رک‍ز ان‍ت‍ش‍ارات‌ ع‍ل‍م‍ی‌

Subject

تخمیر
Fermentation
میکرب‌شناسی صنعتی

Language

فارسی

Retrieval Number

Congress: