نان و نانوایی اصول فنی و بهداشتی انواع آردها، نانها، مخمرها، ... بهبوددهندهها، فرها، ...
آلبرشت, تئودور Albrecht, , Theodore پیرایش, نوید, ، 1341 -, ، مترجم
نان و نانوایی اصول فنی و بهداشتی انواع آردها، نانها، مخمرها، ... بهبوددهندهها، فرها، ...
Author
آلبرشت, تئودور Albrecht, , Theodore پیرایش, نوید, ، 1341 -, ، مترجمPublisher
طراحEdition 1
list
شناسنامه
Title and Author
نان و نانوایی اصول فنی و بهداشتی انواع آردها، نانها، مخمرها، ... بهبوددهندهها، فرها، ... / آلبرشت, تئودور Albrecht, , Theodore پیرایش, نوید, ، 1341 -, ، مترجمPublication Details
تهران : طراحSubject
نانوایی -- جنبههای بهداشتیBakers -- Health aspects
نانپزی
Baking
آرد -- کیفیت
Flour -- Quality
Language
فارسیRetrieval Number
Congress:
